Jenis kue tradisional dengan berbagai rasa - Anda mungkin salahs atu dari pecinta kue tradisional yang bertebaran dipasaran. Jadi harus wajib menyimak artikel kami kali ini karena karena akan membahas tentang jenis-jenis kue tersebut. Salah satu kue yang menurut saya patut untuk dicicipi bahkan dipelajari pembuatannya adalah karena rasanya itu yang memang manis. Warna dari kue tersebut memang sesuai dengan namanya yaitu berlapis-lapis dengan bermacam nuansa warna. Dari sekian kue tradisional ada juga yang dengan tekstur luar agak keras namun bagian dalamnya berisi vla apalagi kalau bukan yang di nilai punya rasa khusus di banding dengan jenis kue lainnya.
Cara membuat dan bahan kue lapis
Bahannya
1 lembar daun pandan
1 tetes pewarna coklat
1/2 sendok makan coklat bubuk
1/4 sendok teh garam halus
200 gram tepung beras
250 gram gula pasir
100 gram tepung kanji
750 ml santan
Cara membuatnya
Rebus santan, garam, gula pasir, dan daun pandan. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Angkat kemudian saring
Campur tepung kanji dan tepung beras. Aduk sampai rata.
Masukkan santan hangat perlahan - lahan sambil diuleni sampai adonan menjadi licin
Bagi adonan jadi dua bagian. Pada salah satu bagian beri pewarna coklat dan coklat bubuk. Aduk sampai rata.
Olesi loyang dengan minyak dan alasi plastik kemudian panaskan loyang
Tuangkan dua sendok sayur adonan berwarna putih. Kukus sampai adonan mengeras.
Tuangkan adonan di atasnya kemudian kukus lagi sampai mengeras.
Lakukan proses pelapisan ini selang seling sampai adonan habis. kemudian kukus 50 menit
Cara membuat dan bahan kue lapis
Bahannya
1 lembar daun pandan
1 tetes pewarna coklat
1/2 sendok makan coklat bubuk
1/4 sendok teh garam halus
200 gram tepung beras
250 gram gula pasir
100 gram tepung kanji
750 ml santan
Cara membuatnya
Rebus santan, garam, gula pasir, dan daun pandan. Aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Angkat kemudian saring
Campur tepung kanji dan tepung beras. Aduk sampai rata.
Masukkan santan hangat perlahan - lahan sambil diuleni sampai adonan menjadi licin
Bagi adonan jadi dua bagian. Pada salah satu bagian beri pewarna coklat dan coklat bubuk. Aduk sampai rata.
Olesi loyang dengan minyak dan alasi plastik kemudian panaskan loyang
Tuangkan dua sendok sayur adonan berwarna putih. Kukus sampai adonan mengeras.
Tuangkan adonan di atasnya kemudian kukus lagi sampai mengeras.
Lakukan proses pelapisan ini selang seling sampai adonan habis. kemudian kukus 50 menit